Weight Loss: มื้อเที่ยงสุดคลีนกับ ยำอกไก่แซ่บ

Men's Fitness EditorNutrition

วันศุกร์อย่างนี้ อยากกินอะไรแซ่บๆ ซี๊ดๆ สักหน่อย แต่จะกินอะไรดี?​

รสชาติอันเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู นอกจากจะช่วยรีดเหงื่อของคุณได้ดีแล้ว ความเผ็ดนี่แหละเป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารคลีนของคุณน่ากินยิ่งขึ้น วันนี้เรามีเมนูสุดแซ่บ ที่ไม่ได้แซ่บแค่ชื่อ แต่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยมให้กับกล้ามเนื้อของคุณจากอกไก่ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยเพิ่มอัตราการเผาพลาญไขมันได้ด้วยแคปไซซินจากพริกขี้หนู ที่สำคัญกว่านั้น มื้อนี้ให้พลังงานเพียง 150 แคลลอรี่ เหมาะสำหรับใครก็ตามที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักอีกด้วยครับ

พลังงาน 150 แคลลอรี่

Ingredients

อกไก่ต้มหั่นเต๋า 150 กรัม

หอมแดง 4-5 หัว

พริกขี้หนูซอย 6 เม็ด

ตะไคร้ 1-2 ต้น

ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ

น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

หญ้าหวาน (Stevia)

ผักสลัด

How to make it

  1. นำอกไก่ลงต้มจนสุก แล้วพักทิ้งไว้
  2. ซอยพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ พักทิ้งไว้
  3. ปรุงน้ำยำด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และหญ้าหวาน คนให้เข้ากัน
  4. นำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสริฟ์พร้อมผักสลัด แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่

Healthy Tips: สำหรับเมนนูนี้เราเลือกใช้ Stevia หรือหญ้าหวาน แทนน้ำตาลขัดสี เพราะในหญ้าหวานนั้นนอกจากจะให้ปริมาณความหวานมากว่าน้ำตาลปกติ 10-15 เท่าแล้ว แต่คุณเชื่อหรือไม่ว่าหญ้าหวานเป็นความหวานที่ไม่ก่อให้เกิดแคลลอรี่ จึงทำให้ปริมาณแคลลอรี่ต่อจานสำหรับเมนูนี้ลดลง แต่อย่างไรก็ดีคุณควรใช้ในปริมาณที่น้อย เพราะนั่นอาจทำให้คุณติดรสหวานได้ครับ