Post workout Dining : กินเพิ่มกล้ามเสริมพลังสมองด้วยเมนูปลา

Men's Fitness EditorNutrition

อยากฉลาดต้องกินอะไร? คำตอบง่ายๆเลยที่คุณคงคิดอยู่ในใจก็กินปลาไงเล่า!!!

วันนี้เรามีเมนูเพิ่มกล้ามเสริมพลังสมอง อิ่มอร่อยอยู่ท้องแบบสไตล์ไทยๆมาฝากกัน ที่สำคัญเมนูนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเบาๆ หลังการออกกำลังกาย เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันชั้นดีที่ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แถมยังมี โอเมก้า3 ตัวช่วยบำรุงการทำงานของสมองทำให้คุณคิดงานแบบแล่นปรื๊ด แล่นปรื๊ดกันเลยทีเดียว ว่าแล้วลองทำกันเลยครับ (แต่ถ้าไม่อยากทำเอง ลองชวนแฟนสาวของคุณให้เธอทำให้กินดูสิ)


ปลาเส้นผัดเขียวหวานแห้ง

Ingredient

ปลาเส้นเนื้อล้วน 1 ห่อ

พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเปราะ 3-4 ลูก

มะเขือพวกตามชอบ

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ

โหระพา

กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำแบบสูตร Low Sodium 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือหากคุณอยากลองใช้หญ้าหวานก็ไม่ว่ากัน)

ข้าวกล้อง หรือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ตามชอบ

How to make it

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนพอประมาณ
  2. นำพริกแกงเขียวหวานลงผัดกับกระเทียมสับ รอจนเปลี่ยนสี
  3. ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะลงผัดให้สุกแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 วินาที
  4. นำปลาเส้นลงผัด คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ
  5. ปรุงรสก่อนปิดเตา นำโหระพา พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดซอยมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 
  6. เสิร์ฟพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่

Healthy Tip: หากคุณต้องการลดปริมาณการใช้น้ำมันสำหรับอาหารจานโปรดของคุณแล้วหละก็ เราขอแนะนำให้คุณลองใช้กระทะเทฟลอนดู เพียงคุณตั้งกระทะให้ร้อนก่อนการลงผัด เท่านี้คุณก็สามารถลดปริมาณแคลลอรี่ต่อจานลง แถมมีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วยครับ