มื้อเช้าเพิ่มกล้ามสุดคลาสสิกกับออมเล็ตหมูสับและโอ๊ตมีล

Men's Fitness EditorNutrition

หากพูดถึงอาหารจานโปรดของใครหลายคนคงหนีไม่พ้นข้าวไข่เจียวหมูสับเมนูสุดคลาสสิก นอกจากกลิ่นหอมและความกรอบของไข่เจียวแล้วยังพ่วงมาด้วยปริมาณแคลอรี่สูงปรี๊ดจากน้ำมันอีกด้วย วันนี้เราจะมาปฏิวัติเมนูไข่เจียวแบบเดิมๆ ให้เป็นเมนูสุขภาพกินเพิ่มกล้ามยามเช้ากันด้วยไข่ขาวและโอ๊ตมีล ที่สำคัญทำได้ง่ายแถมอิ่มอร่อยแบบไม่อ้วนอีกด้วยครับ


ส่วนผสมออมเล็ต:

  • ไข่ขาว 300 กรัม
  • หมูสับรวนน้ำ 30 กรัม
  • หัวไชโป๊สับ 10 กรัม
  • ต้นหอม ผักชี ตามชอบ 

วิธีทำ:

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทไข่ขาวลงไป ค่อยๆ ปล่อยให้ด้านที่ติดกระทะเช็ดตัวโดยที่ไข่ตรงกลางยังคงนิ่มอยู่
  2. ใส่หมูสับและหัวไชโป๊ลงไป แล้วโรยด้วยต้นหอมและผักชีตามชอบ
  3. พับไข่ครึ่งนึงปิดไส้ที่ใส่ไว้
  4. นำเสิร์ฟใส่จานคู่กับโอ๊ตมีล

ส่วนผสมโอ๊ตมีล:

  • โอ๊ตมีล 40 กรัม
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ:

ตั้งไฟให้น้ำเดือด ใส่โอ๊ตมีลลงไปคนให้สุก ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมออมเล็ตหมูสับ


Healthy Tips: อีกหนึ่งวิธีลดการใช้น้ำมันด้วยการเลือกใช้กระทะเชฟรอนแทน เพราะนอกจากจะช่วยให้อาหารสุกเร็วแล้วยังช่วยลดการใช้น้ำมันได้อีกด้วย แต่สำหรับสายคลีนอาจเปลี่ยนจากการใช้น้ำมันรำข้าวมาผัดกับน้ำเปล่าแทนวิธีก็สามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่ต่อจานได้เช่นกัน นอกจากนี้หากคุณพะวงเรื่องปริมาณคอเลสเตอรอลลองเปลี่ยนจากไข่แดงเป็นไข่ขาวแทนนอกจากจะได้โปรตีนแล้ว คอเลสเตอรอลไม่สูงอีกด้วยครับ