7 สุดยอดอาหารแหล่งไฟเบอร์

Men's Fitness EditorNutrition

เคล็ดลับง่ายๆของการมีสุขภาพดีและมีอายุที่ยืนยาวนั้น หัวใจหลักอยู่ที่การออกกกำลังกายอย่างเหมาะสม ควบคู่ไปกับการเติมเต็มพลังงานให้กับร่างกายของคุณ ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ในปริมาณสูง แต่ให้คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งไขมันในปริมาณที่ต่ำ  คุณรู้หรือไม่ว่านอกจากไฟเบอร์นั้นดีต่อการทำงานของระบบขับถ่ายแล้ว ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มอยู่ได้นานขึ้นเพราะย่อยได้ช้า ร่างกายสามารดูดซึมสารอาหารและนำไปใช้ได้นานขึ้น ดังนั้นไฟเบอร์จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก วันนี้เรามี 7 สุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์มาฝากกันครับ

Raspberries

คุณอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่าราสเบอร์รี่นั้นมีปริมาณไฟเบอร์ที่สูง ในราสเบอร์รี่ขนาด 1 ถ้วยมีปริมาณไฟเบอร์เทียบเท่ากับขนมปังโฮววีทถึง 3 แผ่น ที่สำคัญราสเบอร์รี่นั้นมีปริมาณวิตามินซีสูง ช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูสดใสมีสุขภาพดี นอกจากนี้ความหวานจากธรรมชาติของราสเบอร์รี่ช่วยให้คุณรู้สึกอยากน้ำตาลน้อยลง พร้อมกับช่วยลดอาการหิวของคุณได้อีกด้วย

Avocado

นอกจากอะโวคาโดจะดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณแล้ว อะโวคาโดนั้นยังอุดมไปด้วยโปแตสเซียม และกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ในอะโวคาโด 1 ลูกมีปริมาณไฟเบอร์อยู่ถึง 9 กรัม รวมทั้งยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดี หากคุณกำลังลดน้ำหนักอย่าลืมเพิ่มอะโวคาโดในจานสลัดของคุณด้วย เพื่อได้คุณประโยชน์พร้อมสารอาหารที่ครบถ้วน

Chia Seeds

คุณรู้หรือไม่ว่าเมล็ดเจียเพียง 1 ช้อนชานั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์อยู่ถึง 5.5 กรัมเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติช่วยลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด และบำรุงการทำงานของสมองของคุณให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณอาจจะเพิ่มเมล็ดเจียในโยเกิร์ตอาหารมื้อเช้าของคุณ นอกจากจะทำให้คุณอิ่มท้องนานขึ้นแล้วยังดีต่อระบบการขับถ่ายของคุณอีกด้วย

Flaxseed meal

เมล็ดแฟลกซ์นั้นมีปริมาณของโอเมก้า 3 อยู่สูงเช่นเดียวกันกับเมล็ดเจีย ในเมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนชามีไฟเบอร์อยู่ที่ 4 กรัม นอกจากนี้การกินเมล็ดแฟลกซ์สามารถช่วยชะลอวัยของคุณได้เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดีอีกด้วย

Oatmeal

สำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ คุณไม่ควรพลาดการกินข้าวโอ๊ต นอกจากจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีแล้ว ในข้าวโอ็ต 1 ถ้วยนั้นมีปริมาณไฟเบอร์อยู่ถึง 5 กรัม แต่ที่มากไปกว่านั้นข้าวโอ๊ตมี Beta-glucan สุดยอดไฟเบอร์ที่ช่วยให้อาหารมื้อนี้ของคุณย่อยได้ช้า ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและดึงพลังงานไปใช้ได้นานขึ้น ซึ่งนั่นเป็นตัวช่วยให้คุณทานจุกจิกน้อยลง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีต่อการลดน้ำหนักครับ

Lentils

ถั่วเลนทิลนอกจากจะมีแร่สังกะสีตัวช่วยกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนหรือฮอร์โมนเพศชายของคุณแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าถั่วเลนทิล 1/4 ถ้วย มีปริมาณโปรตีอยู่ที่ 12 กรัม และมีไฟเบอร์มากถึง 15 กรัม จึงนับได้ว่าถั่วเลนทิลเป็นสุดยอดอาหารอีกหนึ่งชนิดที่คุณควรลอง

Broccoli

สุดยอดแหล่งไฟเบอร์อีกหนึ่งชนิดที่คุณคงคุ้นเคยกันดี นอกจากบร็อคโคลี่จะอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินดี รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ในบร็อคโคลี่ 1 ถ้วยมีปริมาณไฟเบอร์อยู่ถึง 5 กรัม นอกจากจะดีต่อสุขภาพของคุณแล้ว คุณยังสามารถทำหลากหลายเมนูได้ด้วยบร็อคโคลี่ อาทิเช่น กุ้งผัดบร็อคโคลี่ บร็อคโคลี่อบกรอบ หรือแม้กระทั่งจิ้มกินกับน้ำสลัดแทนขนมกรุบกรอบขณะดูซีรี่ย์โปรดของคุณก็ยังได้