7 วัตถุดิบที่คุณผู้ชายควรมีติดตู้เย็นไว้เสมอ

Men's FitnessNutrition

“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นได้ที่ครัวของคุณ”
นอกจากการออกกำลังกายแล้วเรื่องอาหารการกินก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน ถ้าหากคุณอยากมีกล้ามคมชัด แผ่นหลังงามได้รูป และร่างกายที่สมสัดส่วน แน่นอนอยู่แล้วว่าสิ่งที่คุณควรจะกินมากที่สุดคงหนีไม่พ้น โปรตีน เพราะโปรตีนคือ แหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมร่างกายของคุณหลังจากผ่านศึกเวทเทรนิ่งที่หนักหน่วง ที่สำคัญแหล่งของโปรตีนนั้นหาได้ไม่ยากเพียงแค่คุณเปิดตู้เย็นแล้วเลือกใช้วัตถุดิบ 7 อย่างนี้ในมื้ออาหารของคุณ

Salmon
ถ้าพูดถึงเนื้อปลาแล้วตัวเลือกอันดับต้นๆของคุณคงหนีไม่พ้นเนื้อแซลมอนอย่างแน่นอน เนื้อสีส้มสดของปลาแซลมอนถือว่าเป็นสุดยอดของแหล่งโปรตีน เพราะมีปริมาณโปรตีนมากถึง 30 กรัม มากกว่าโปรตีนในเนื้อสัตว์ชนิดอื่นไม่ว่าจะเป็นโปรตีนจากอกไก่และเนื้อวัว นอกจากนี้ไขมันที่พบในแซลมอลถือว่าเป็นไขมันชั้นดี อุดมไปด้วยโอเมกา 3 มีคุณสมบัติช่วยลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือดได้อีกด้วย

Tuna
หากคุณมองหาอาหารจานเบาๆ ไม่หนักท้องจนเกินไปและมีไขมันต่ำ เนื้อปลาทูน่านับได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง เพียงแค่คุณใช้ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋องเป็นส่วนประกอบของอาหารจานนี้คุณจะได้รับโปรตีนมากถึง 41 กรัมโดยที่คุณไม่ต้องกังวลเลยว่าอาหารจานนี้จะทำให้คุณอ้วน เพราะในเนื้อทูน่ามีปริมาณไขมันอยู่เพียง 5 กรัมเท่านั้น

Chicken
คุณเคยสงสัยไหมว่า ทำไมอกกไก่ถึงเป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับหนุ่มๆที่ต้องการสร้างความฟิตและเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ ก็เพราะว่าในอกไก่ 6 ออนซ์นั้นให้พลังงานถึง 200 แคลอรี่ มีโปรตีน 40 กรัม แต่มีปริมาณไขมันเพียงแค่ 2  กรัมเท่านั้น ที่สำคัญคุณสามารถใช้อกไก่ทำได้หลากหลายเมนู อาทิเช่น อกไก่อบ สลัดอกไก่ หรือแม้กระทั่งลาบอกไก่ก็ยังได้

Eggs
ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและวัตถุดิบสุดคลาสสิคที่นอกจากมีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย และทำได้หลากหลายเมนูแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าในไข่ไก่ 1 ฟองให้พลังงานอยู่ที่ 60 แคลอรี่ มีปริมาณของโปรตีนอยู่ที่ 5 ถึง 6 กรัม นอกจากนี้วิตามินบีที่พบในไข่ไก่นั้นมีประโยชน์ช่วยบำรุงจอประสาทตาของคุณให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และมีดวงตาที่สดใสอยู่เสมอ แต่อย่าลืมว่าอาหารเมนูไข่คุณควรใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบให้น้อยที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ

Beef
อาหารจานโปรดอย่างสเต็กเนื้อวัวนุ่มๆ นอกจากจะมีรสชาติดีแล้วยังเป็นแหล่งของโปรตีนที่มีประสทิธิภาพและร่างกายสามารถนำไปใช้ได้จริงอีกด้วย แต่ไม่ใชว่าคุณจะสามารถเลือกเนื้อทุกส่วนมาทำสเต็กได้หมด คุณควรเลือกเนื้อวัวส่วน Leaneest cut หรือเนื้อวัวแบบที่มีไขมันแทรกน้อยที่สุด เช่น เนื้อส่วนสะโพกด้านใน (top round) และส่วนสีข้าง (flank steak) ในเนื้อวัว 100 กรัมนั้นประกอบไปด้วยโปรตีน 30 กรัมและแอลคาร์นิทีนที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ และช่วยสร้างกล้ามเนื้อสวยๆของคุณอีกด้วย

Broccoli
“คิดถึงวิตามินซีอย่าลืมคิดถึงบร็อคโคลี่” หากคุณคิดว่าส้มมีปริมาณวิตามินซีสูงแล้ว แต่ในบร็อคโคลี่นั้นมีปริมาณของวิตามินสูงมากกว่าในส้มเสียอีก เราจึงอยากให้คุณลองหันมาลองกินบร็อคโคลี่บ้าง นอกจากคุณจะได้รับวิตามันซีแล้ว คุณยังได้รับสารต้านอนุมูลอิสระตัวช่วยสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ และเพิ่มปริมาณฮอร์โมนเพศชายอีกด้วย

Peanut Butter
เนยถั่วแสนอร่อย วัตถุดิบที่คุณคุ้นเคยกันดีไม่ว่าจะใช้ทำสมูทตี้ ทาหน้าขนมปัง แม้กระทั่งใช้จิ้มทานคู่กับผัก นอกจากเนยถั่วจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณแล้ว เนยถั่วอุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว  วิตามิน เกลือแร่และเส้นใยอาหาร ทำหน้าที่ซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอ และถ้าหากคุณรู้สึกหิวหลังการออกกำลังกายอย่าลืมนึกวัตถุดิบอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นเนยถั่ว