รู้หรือไม่ มีสารอาหารใดบ้างในโปรตีนเชค

Men's Fitness EditorNutrition

โปรตีนเชคที่ชาวยิมดื่มกันเป็นประจำนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมายที่เราเองก็อาจไม่ได้หยิบยกมาพูดเสียทั้งหมด แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสารอาหารใดจำเป็นบ้างที่ควรจะมีเขียนไว้ข้างขวด เรามาดูกัน

1. Whey
โปรตีนที่มีกรดอมิโนถึง 9 ตัว แต่เน้นมาที่สามตัวหลักตัวได้แก่ Leucine Isonline และ Valine เพิ่มประสิทธิภาพในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและทำให้มันกลับมาใหญ่ขึ้น ดูดซึมเร็ว มันจึงเป็นโปรตีนในอุดมคติของนักกล้าม แต่คนที่มีปัญหาในการย่อยโปรตีนจากนม อาจต้องต้องมองหาโปรตีนทางเลือกที่มาจากพืชแทน

2. Casein
คาเซอีน หรือโปรตีนจากนม เป็นอีกหนึ่งกรดอมิโนที่สำคัญรองมาจากเวย์ เป็นโปรตีนที่ย่อยสลายตัวช้า ทำให้คงกรดอมิโนไว้ในกระแสเลือดเพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้นานมากขึ้น นิยมผสมกับเวย์เพื่อให้เชคของเราดูดซึมช้าลง

3. Soy Protein
โปรตีนจากถั่วเหลืองมีความเร็วในการดูดซึมปานกลาง ให้ผลที่ใกล้เคียงกับเวย์แต่เป็นโปรตีนที่สกัดมาจากพืช มีการวิจัยพบว่าถั่วเหลืองนั้นให้โปรตีนเป็นโปรตีนจากพืชที่มีองค์ประกอบของกรดอมิโนครบที่สุด แต่ควรหาผงที่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่ได้สังเคราะห์ขึ้นมา

4. Plant-Based Blends
โปรตีนจากพืช โปรตีนจากพืชในสมัยนี้ใ้ผลใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์ก็จริง แต่ดีที่สุดก็ควรต้องผสมกัน เพราะจะทำให้สูตรโปรตีนมันสมบูรณ์มากขึ้น และเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมตามช่วงระยะต่างๆ ให้ร่างกายคงกรดอมิโนในกระแสเลือดไว้ตลอดเวลา

5. โปรตีนป่าน
โปรตีนป่านมีส่วนผสมของกรดไขมันซึ่งเป็นซูปเปอร์ฟู้ดในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเป็นมังสวิรัต ดูดซึมง่าย อย่างไรก็ดีมันก็คือโปรตีนที่สกัดจากพืช จึงต้องผสมกับโปรตีนอื่นๆ เพื่อกรดอมิโนที่ครบถ้วน

6. ครีเอทีน
นอกจากโปรตีน ครีเอทีนก็ถูกผสมอยู่ด้วย ครีเอทีนช่วยในการเสริมสร้างพลังงานให้กล้ามเนื้อให้ใช้พลังงานได้นานขึ้น หนักขึ้น ช่วยเร่งอัตราการฟื้นฟูของกล้ามเนื้อ เสริมสร้างเซลล์ในกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ดี ครีเอทีนบางสูตรอาจใช้ไม่ได้ผลกับคนทุกคน ทางที่ดีควรจะขอคำปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญก่อนกิน

7. BCAAs
ร่างกายคนเราต้องการกรดอมิโนประมาณ 9 ชนิดในการพัฒนากล้ามเนื้อ ซึ่ง BCAAs คือกรดอมิโนเชิงซ้อนที่จะช่วยเน้นในตัวของ Leucine Isoleucine และ Valine ซึ่งกรดอมิโน 3 ตัวนี้มีอยู่ในเวย์อยู่แล้ว แต่สำหรับคนที่เป็นมังสวิรัตอาจต้องกินตัวนี้เสริมด้วย

8. Omega-3 และกรดไขมัน
ทุกคนต่างรู้ว่าน้ำมันตับปลาดีต่อสุขภาพ และการวิจัยยังพบอีกว่า Omega-3 ยังช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อหลังจากยกเวทเสร็จ เพราะช่วยคลายอาการตึงของกล้ามเนื้อ

Please Follow us
Website : http://Thai.fitness
Instagram : https://www.instagram.com/mensfitnessTH/
Facebook : https://www.facebook.com/MensFitnessTH/
Twitter : https://twitter.com/MensFitnessTH