บำรุงสมองง่ายๆด้วยอาหาร 7 อย่าง

Men's FitnessNutrition

กินเยอะๆ จะได้แข็งแรง

ประโยคสุดคลาสสิคที่คุณคงจะคุ้นชินตั้งแต่สมัยเป็นเด็กๆอย่างแน่นอน เราต่างรู้กันดีว่าหากคุณต้องการมีอายุที่ยืนยาว มีผิวพรรณที่อ่อนเยาว์ และร่างกายที่แข็งแรงคุณต้องออกกำลังกาย แต่ถ้าหากคุณต้องการยืดอายุการทำงานของสมอง แน่นอนว่าคุณต้องรู้จักเลือกกิน เพียงแค่คุณกินสารอาหารเหล่านี้ อาทิเช่น โอเมก้า3 วิตามินและแร่ธาตุ ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระ วันนี้เรามีของกินบำรุงสมอง 8 อย่างที่คุณสามารถหากินได้ง่ายมาแนะนำ ที่สำคัญเพียงแค่คุณกินกินไม่ต้องเยอะ แต่สมองของคุณก็แข็งแรงได้ 

Salmon

เนื้อสีส้มสดของแซลมอลนอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมให้กับร่างกายของคุณแล้ว ในแซลมอลยังประกอบไปด้วย โอเมก้า3 และมีสารอาหาร 5 อย่างที่สมองต้องการ เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี วิตามินดี ธาตุเหล็ก และโคลีน อยู่อย่างครบถ้วน ที่สำคัญรสชาติอร่อย คุณสามารถทำหลากหลายเมนูได้จากแซลมอล เช่น ยำปลาแซลมอลเป็นต้น 

Walnuts

ถ้าพูดถึงถั่วนอกจากถั่วลิสง ถั่วพิสตาชิโอ และอัลมอนด์แล้ว อีกตัวเลือกนึงที่คุณควรลองคือ วอลนัท เพราะในวอลนัทอุดมไปด้วยกรดอะมิโน แร่ธาตุจำนวนมาก วิตามินบีและวิตามินอี แต่ที่สำคัญที่สุด วอลนัทมีสารโอเมก้า3 อยู่ในปริมาณสูง และพอลีฟีนอล ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยป้องกันการอักเสบของสมอง และลดอัตราการเกิดโรคสมองเสื่อมอีกด้วย เพราะฉะนั้นหากคุณหาของว่างกินเล่น วอลนัทก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดีทีเดียว

Beans

คุณรู้หรือไม่ว่าในเมล็ดธัญพืชนอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนพืชที่ดีแล้ว ธัญพืชยังมีข้อดีตรงที่ย่อยได้ช้านั่นเอง ซึ่งนั่นถือว่าเป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยมที่สมองสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้นาน นอกจากนี้ในธัญพืชยังอุดมไปด้วย แมกนีเซียม ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และโฟเลต ที่ช่วยบำรุงและเพิ่มการทำงานของสมองให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

Avocados

ถ้าคุณอยากบำรุงสมอง อย่าลืมเลือกอโวคาโด้ เพราะในอโวคาโดมีสารโฟเลต วิตามินอี วิตามินซี รวมทั้งธาตุเหล็ก นอกจากจะอโวคาโดจะดีต่อการทำงานของหัวใจแล้ว วิตามินที่พบในอโวคาโดยังช่วยบำรุงระบบประสาททำให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งมีโพแทสเซียมที่ช่วยในการควบคุมความดันโลหิตเช่นกัน  อโวคาโดนอกจากจะใช้กินแล้ว คุณยังสามารถนำอโวคาโดมาบดและพอกหน้าบำรุงผิวพรรณของคุณให้สดใส ได้อีกด้วย

Blueberries

บลูเบอร์รี่นั้นนอกจากจะช่วยบำรุงสายตาแล้ว แต่คุณรุ้หรือไม่ว่าบูลเบอร์รี่สามารถเพิ่มความจำ และลดการเสื่อมของสมองได้อีกด้วย เพราะสารต้านอนุมูลอิสระ และแอนโทไซยานินที่พบในบูลเบอร์รี่นั้นมีส่วนช่วยลดการอักเสบของสมอง เพียงแค่คุณกินบูลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ เท่านี้สมองของคุณก็จะสามารถทำงานอย่างมีประสิทธิภาพอยู่เสมอ

Dark Chocolate

ของหวานยอดนิยมอย่างช็อกโกแลต นอกจากจะอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองของคุณ แต่คุณต้องเลือกกินเพียงดาร์กช็อกโกแลต เพราะสารฟลาโวนอยด์ เป็นตัวเพิ่มอัตราไหลเวียนของอ็อกซิเจนในเส้นเลือด ทำให้มีเลือดไปหล่อเลี้ยงสมองได้ดี มีแมกนีเซีม และธาตุเหล็กที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัย แต่ที่สำคัญการกินดาร์กช็อกโกแลตยังช่วยทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้อีกด้วย

Dark, Leafy Greens

ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า และผักโขมนั้นอุดมไปด้วย วิตามินเอและวิตามินซี มีโอเมก้า3 และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยกระตุ้นให้สมองทำงานได้ดียิ่งขึ้น และที่สำคัญผักมีแคลลอรี่ต่ำไม่ทำให้คุณอ้วนอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นอย่าลืมเพิ่มผักสักนิดในมื้ออหารของคุณ นอกจากจะบำรุงสมองแล้วยังช่วยให้ระบบขับถ่ายของคุณทำงานดีขึ้นอีกด้วย